Etape 1
Épluchez l’avocat et enlevez délicatement la chair à l’aide d’une cuillère.
Etape 2
Épluchez l’échalote, émincez-la et faites-la revenir à la poêle dans un peu d’huile chaude pendant 1 à 2 minutes.
Etape 3
Ajoutez la sauce tomate et arrêtez la cuisson.
Etape 4
Mixer la chair d’avocat, le jus de citron, l’échalote au ketchup et le yaourt à la Grecque Nestlé.
Etape 7
Astuce : Encore plus de goût… Saupoudrez d’une pincée de paprika !
